Tiens, j'y aurais pas pensé !
Avide de découvertes culinaires, il m'est souvent arrivé de cuisiner un plat juste par curiosité.
Ils se distinguent par leur originalité, par leur goût inhabituel, ou parce qu’ils m'ont été transmis par des proches d'une culture différente de la
mienne.
Je propose aussi de cuisiner ces plats pour vous.
Plats testés et approuvés!
Poulet tikka massala
Plat indien, parfumé mais pas épicé
Bo bun
Plat vietnamien, vermicelle de riz et bœuf sauté, plus nems.
(mélange chaud /froid)
Pad thaï
Plat thaïlandais, à la viande ou aux crevettes, germes de soja, nouilles de riz et œufs
Kig ha farz
Plat breton, pot au feu servi avec des tranches de pâte de sarrasin
Waterzoï de poulet
Plat belge, poulet ou poisson, légumes variés et crème fraiche
La teurgoule
Dessert normand : riz, cannelle, sucre (5 heures de cuisson douce au four)
Merci qui ?
J'ai réalisé ces plats avec des personnes dont c'est la spécialité. Merci Batch, merci Eugenia, merci Marie, merci Ketaki !
Tiebou dien
Plat sénégalais à base de poisson et légumes variés
Feijoada
Plat brésilien, viandes fumées , haricots noirs et chou
Byriani d'agneau
Plat indien très parfumé, cuit en cocotte
Mafé
Plat traditionnel de l'Afrique de l'Ouest, ragout de viande, tomate, pâte d'arachide
